Voda v přírodě obsahuje minerální soli (kyselý uhličitan vápenatý, kyselý uhličitan hořečnatý). Tvrdost vody pak záleží na charakteru půdy, kterou protéká: vápenatá půda dává vodu tvrdou, půda žulová a písčitá dává vodu měkkou. Tvrdost vody znamená množství vápníku a hořčíku obsaženého ve vodě. Podle obsahu vápníku a hořčíku je tedy voda měkká nebo tvrdá.
Obsah se měří v mmol/l a dále přepočítává na tzv. německé nebo francouzské stupně.
Německé stupně: |
1 mmol/l=5,6° |
Francouzské stupně: |
1mmol/l=10° |
Stupnice tvrdosti vod:
velmi měkká |
0 - 0,7 mmol/l |
měkká |
0,7 - 1,3 mmol/l |
středně tvrdá |
1,3 - 2,1 mmol/l |
dosti tvrdá |
2,1 - 3,2 mmol/l |
tvrdá |
3,2 - 5,3 mmol/l |
velmi tvrdá |
>5,3 mmol/l |